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药学院举办第十届医药健康科技节之药膳制作大赛

       为弘扬中华药膳美食文化,增强同学们对药膳的了解,12月8日下午,由校团委主办、药学院分团委承办的第十届医药健康科技节之药膳制作大赛在东苑餐厅拉开帷幕。

    此次比赛共有十二个代表队参加,在限定的两个小时中,参赛选手用食堂提供的食材中药和厨具,有条不紊的进行处理食材,烹饪,摆盘,装饰等步骤。菜肴制作完成之后,现场同学们积极品尝,然后由现场观众线下投票和微信线上投票的方式选出大赛的前三名。

    医药健康科技节是一个展示药学院学子风采、挑战自我的舞台,而药膳制作大赛作为科技节的重要组不仅可以弘扬中华药膳美食文化,增强同学们对药膳的了解,更能使药学生们发挥自己的专业知识并应用于实践,展现了药学学子的风采。

    作者:药学院团委; 单位:药学院;审核:何冰芳  

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